為了更切實(shí)地保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，強(qiáng)化乳制品質(zhì)量安全管理，飛鶴乳業(yè)變革傳統(tǒng)的質(zhì)量管理方式，通過(guò)運(yùn)用射頻識(shí)別技術(shù)（以下簡(jiǎn)稱RFID）新技術(shù)實(shí)現(xiàn)了乳制品從牧場(chǎng)到餐桌全程覆蓋的信息化管理，取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。  

　　RFID技術(shù)是一種利用射頻通信實(shí)現(xiàn)的非接觸式自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，通過(guò)RFID標(biāo)簽，實(shí)現(xiàn)快速讀寫(xiě)、非可視識(shí)別、移動(dòng)識(shí)別、多目標(biāo)識(shí)別、定位及長(zhǎng)期跟蹤管理。RFID技術(shù)通過(guò)對(duì)實(shí)體對(duì)象的唯一有效標(biāo)識(shí)，廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)、零售、物流、制造、交通、公共信息服務(wù)等各個(gè)行業(yè)。美國(guó)、歐盟、日本、韓國(guó)等把RFID技術(shù)與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展放在戰(zhàn)略的高度，采取積極措施，制定了相關(guān)發(fā)展計(jì)劃，已在RFID標(biāo)準(zhǔn)的建立、相關(guān)軟硬件技術(shù)的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用領(lǐng)域走在了世界前列。飛鶴乳業(yè)充分發(fā)揮科技創(chuàng)新能力優(yōu)勢(shì)，RFID應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴(kuò)大。  

　　乳制品質(zhì)量溯源體系通過(guò)在奶牛上綁定射頻電子芯片（即奶牛的“電子身份證”），并在飼養(yǎng)、運(yùn)輸、生產(chǎn)過(guò)程中不斷豐富完善相關(guān)信息，并將信息完整、詳細(xì)地集成于“飛鶴乳業(yè)乳制品質(zhì)量安全可追溯信息系統(tǒng)”中。這樣，飛鶴乳業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)、以及其他相關(guān)人員就可以通過(guò)信息系統(tǒng)查詢相關(guān)信息，確保乳制品可靠、安全、健康。據(jù)介紹，該項(xiàng)質(zhì)量溯源體系有以下兩個(gè)特點(diǎn)。一是從飼養(yǎng)到消費(fèi)，全面實(shí)行信息化管理。二是全過(guò)程監(jiān)督，確保乳品質(zhì)量安全。  

　　飛鶴乳業(yè)的實(shí)踐顯示了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。運(yùn)用RFID技術(shù)建立的乳制品質(zhì)量溯源體系，實(shí)現(xiàn)了對(duì)乳制品生產(chǎn)的全過(guò)程、多層次的監(jiān)督，達(dá)到了監(jiān)管信息共享、監(jiān)管手段融合、監(jiān)管層次深化、監(jiān)管數(shù)據(jù)準(zhǔn)確精細(xì)化，有效提高了乳產(chǎn)品質(zhì)量市場(chǎng)監(jiān)管能力。